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Giraudet : 100 ans de maison
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Après une biographie de la famille Giraudet, à l'origine des procédés industriels de fabrication des quenelles bressanes, cette monographie présente 50 recettes originales à base de quenelles, spécialité de la maison Giraudet.
Spécifications techniques
| Date de sortie | 23 novembre 2010 |
| Langue | Français |
| Éditeur | DE L'EPURE |
| Collection | Mémoire de fabrique |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 181 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture rigide |
| Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
| Mesure | 17.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 432 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |