Bons légumes du monastère (Les)

Papier ISBN: 9782761924979 Épuisé : non disponible. 5.95$

Dans cet ouvrage, le bon père puise son inspiration dans la luxuriance de son jardin avec des recettes à base de légumes frais faciles à préparer. Il nous met l'eau à la bouche avec ses Fenouils en ratatouille, son Risotto aux asperges, ses Tomates à l'alsacienne et ses Courgettes à la monégasque. En outre, afin de prolonger les saveurs tout au long de l'année, l'auteur livre ses techniques et ses secrets pour mettre en conserve fruits, légumes, sauces et chutneys. Un bouquet de fraîcheur!

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