L'art de manger« J'ai voulu placer le sentiment au coeur de ma proposition et recevoir mes convives comme s'ils venaient chez moi. Plus qu'un art culinaire, c'est bien mon art de manger que je signe, évolutif et fondamentalement ancré dans le présent, que je cherche toujours à comprendre et à faire progresser. »Dans ce livre, Jean-François Piège a choisi d'inviter :India Mahdavi, Michel Bernardaud, Mathias Augustyniak, Bénabar, Valérie Expert, Richard Geoffroy, Joël Thiébault