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Les bonnes recettes des fermes de Bretagne
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Cet ouvrage présente près de soixante-dix recettes de cuisine traditionnelles proposées chez des paysans aubergistes de Bretagne. Profitant de cette découverte de la gastronomie rurale, l'auteur raconte l'histoire, les engagements, la vie au quotidien de ces agriculteurs devenus aubergistes. Les protagonistes sont des paysans qui, pour des raisons diverses, ont choisi de compléter leur activité agricole par une restauration traditionnelle, élaborée principalement avec les pr
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Technical specifications
Release date | February 14th 2012 |
Language | French |
Publisher | OUEST FRANCE |
Collection | Cuisine |
Categories | |
Number of pages | 142 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | 250 Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 24.0 cm (Height), 19 cm (Width), 504 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |