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La cuisine basque
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La cuisine basqueLes sept provinces basques partagent un patrimoine culturel unique et des traits de civilisation qui plongent leurs racines dans une très haute antiquité.Cette originalité se prolonge jusque dans l'art culinaire. Signée de la force saine et robuste d'autrefois, la cuisine basque présente une très grande variété de recettes : de la soupe à l'ail à la piperade, du ttoro aux chipirons à la Luzienne, en passant par le poulet basque ou le thon kaskarote, et jusqu'
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Technical specifications
Release date | March 11th 2017 |
Language | French |
Publisher | SUD-OUEST |
Collection | 100 % |
Categories | |
Number of pages | 77 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 20.0 cm (Height), 17 cm (Width), 239 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |