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Grand livre de l'érable: cuisiner avec l'érable tous les jours
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Le sirop d'érable, cet « or blond du Québec » ayant même fait l'objet à l'été 2012 d'un vol qui a fait couler de l'encre autour du monde, est un produit unique ayant traversé les époques en préservant son caractère authentique. Incontournable de la cuisine d'ici et d'ailleurs, il fait partie intégrante de la gastronomie québécoise. À cet effet, Philippe Mollé, journaliste gastronome, en collaboration avec la Fédération des producteurs acéricoles du Québec, a préparé ce livre,
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Technical specifications
Release date | February 18th 2013 |
Language | French |
Publisher | TRECARRE |
Categories | |
Number of pages | 162 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Mass market (rack) paperback |
Measure | 25 cm (Height) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |
The subjects of this book, according to our reading robot Tamis
- Érable ·
- Sirop d'érable ·
- Sirop ·
- Sucre ·
- Goût ·
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