Perpétuant l'héritage familial, Arnaud Lallement, chef triplement étoilé, a ancré sa cuisine dans le terroir de la Champagne.Elle est le reflet de toutes les émotions qui relient son identité et une région viticole singulière, où ses amis vignerons cultivent un véritable art de vivre et créent des vins personnels. Pour raconter ces histoires de passion et de rencontre, il présente quarante-huit produits phare de sa cuisine et sollicite autant de vignerons indépendants et de g