Généreux, authentiques et un brin nostalgiques, les desserts de Rémy nous replongent dans la magie de l’enfance et des petits bonheurs simples. En 50 recettes, le pâtissier nous révèle le secret des petits gâteaux « emballés » comme le Joe Louis et le May West, revisite des grands classiques comme le gâteau Reine Élizabeth et le pouding chômeur, et nous présente les créations qui ont fait sa renommée comme le Paris-beigne et le twist au bourbon. Des desserts pour tous les goû