Un match culinaire où se rencontrent et s'affrontent recettes classiques authentiques et recettes modernes revisitées. Ou comment apprendre à cuisiner une délicieuse recette traditionnelle héritée de nos mères et réussir sa version twistée et modernisée.

Les ingrédients phares de chaque recette font le fil conducteur du plat classique au plat revisité, du plat connu au plat surprenant.