Tomato & Co

Éditeur LAROUSSE
Paru le
Papier ISBN: 9782035923929 Pas en stock.
Sur commande : Délai de 4 à 8 semaines ouvrables

Rôtie, grillée, séchée, farcie, en salade, en sauce, en soupe, en chutney... la tomate se décline à l'infini !

Apprenez-en plus sur ce délicieux fruit grâce à des explications botaniques, historiques et culinaires, avant d'explorer toutes les façons de le cuisiner à travers 75 recettes du monde entier !

Découvrez des recettes aussi savoureuses qu'originales : mousse à la tomate, gratin au bacon, curry, soufflé, polenta puttanesca, muffins... De l'apéritif aux conserves, des plats végétariens aux pâtisseries salées, laissez-vous tentez et lancez-vous dans l'aventure Tomato & Co !

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