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Retour de pêche : saisons, recettes, techniques
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Retour de pêcheSaisons, recettes, techniques tous les bons conseils pour cuisiner la merDécouvrez plus de 80 recettes de poissons et fruits de mer à travers une cuisine simple, conviviale, décomplexée et surtout responsable. Pour chaque produit, retrouvez son histoire, sa saisonnalité, ses techniques de pêche et des conseils pour bien le choisir. Apprenez également les bons gestes du poissonnier pour ouvrir facilement une coquille Saint-Jacques ou lever un filet.Cuisiniers af
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Spécifications techniques
Date de sortie | 28 janvier 2021 |
Langue | Français |
Éditeur | FIRST |
Catégories | |
Nombre de pages | 191 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 26.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 1100 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |