Pourquoi ne profiter des crêpes qu'à la Chandeleur, alors que ces fines galettes croustillantes peuvent vous étonner tout au long de l'année ?Traditionnelles, elles se laissent couvrir de confiture ou saupoudrer de sucre ; devenues galettes par adjonction de farine de sarrasin, enrichies de jambon, d'oeuf ou de fromage, elles deviendront un repas à elles seules. Et vous pouvez les plier, les rouler, les flamber, les glacer ou les souffler.À vous de choisir selon votre