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Pâtes (Les)
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· Les pâtes sont l'un des aliments qui remportent le plus de succès à travers le monde, mais c'est en Italie qu'il existe la plus grande variété de formes, de tailles, de couleurs et de saveurs et qu'on recense autant de manières de les cuisiner.· Voici donc le guide indispensable pour s'initier au secret de fabrication des pâtes fraîches et apprendre à choisir entre des penne rigate, des tagliatelles, des raviolis ou encore des agnolotti, des spaghettis, des orecchiette, pou
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Spécifications techniques
Date de sortie | 09 juin 2003 |
Langue | Français |
Éditeur | MANISE |
Collection | Conseils pratiques |
Catégories | |
Nombre de pages | 264 pages |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |