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Pâtes (Les)
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Autres pays, autres pâtes. Il existe une grande diversité dans les
formes et les couleurs des pâtes, car l'oeil participe à notre
perception du goût. Les favorites sont naturellement les italiennes
pur-sang, mais les classiques ont également besoin de temps en
temps de nouvelles impulsions. De plus, sans une sauce ou un
«partenaire» convenable, elles ne ressemblent à rien.Ingrédients : pâtes européennes et nouilles asiatiques en 12 portraitsRecettes de base : faire ses p
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Spécifications techniques
Date de sortie | 27 avril 2005 |
Langue | Français |
Éditeur | VIGOT |
Collection | CARNETS DE CUISINE |
Catégories | |
Nombre de pages | 64 pages |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |