Nouveau manuel de la cuisine végétale

Plus de 150 recettes pour revisiter l'histoire de la gastronomie française en version végétale !Petite révolution dans nos assiettes : retrouvez toutes Les grandes catégories de la cuisine hexagonale - soupes, crèmes, rôtis, sauces et desserts - issues de la plus pure tradition française d'Escoffier, passées à la moulinette de Rebecca Leffler.Vive la cuisine française !Et vive la cuisine végétale !


Spécifications techniques

Date de sortie11 octobre 2018
LangueFrançais
ÉditeurSOLAR
Catégories
Nombre de pages254 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure27.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 1143 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier