Mon Dictionnaire de Cuisine

Un classique de la gastronomie dans lequel Dumas, à la suite de ses illustres devanciers comme Beauvilliers, Grimod de La Reynière ou Brillat-Savarin, veut "indiquer tous les moyens de manger mieux dans les pays où l'on mange mal, et de manger tant bien que mal dans les pays où l'on ne mange pas du tout"...


Spécifications techniques

Date de sortie25 mai 2009
LangueFrançais
ÉditeurBARTILLAT
Collectionomnia
Catégories
Nombre de pages600 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
FormatLivre de poche
Mesure18.0 cm (Hauteur), 12 cm (Largeur), 496 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier