Des recettes sucrées et salées pour cuisiner des gratins et des mijotés en cocotte individuelle : seiches à la catalane et riz parfumé aux épices, blanquette de lotte au safran et petits légumes, soufflé de pommes de terre à la ciboulette, tian de légumes d'été, crème brûlée, riz au chocolat sur lit d'orange, gâteau fondant aux poires, entre autres.