Les confitures de coings occupe une place capitale dans l’oeuvre de Jacques Ferron; Victor-Lévy Beaulieu considère pour sa part, avec raison, qu’il s’agit de « l’un des plus beaux livres » de toute la littérature québécoise. C’est en tout cas un recueil charnière, une véritable somme composée à l’époque où l’auteur de Cotnoir, parvenu au sommet de son art, avait entrepris de donner une nouvelle impulsion à son écriture. On peut y lire quelques-uns des textes les plus émouvant