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Le grand livre de la gastronomie française
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L'essentiel de la gastronomie française expliquée en plus de mille gestes, 200 techniques et 150 recettes détaillées. Au menu notamment : foie gras en terrine, ratatouille, bar en croûte de sel ou encore clafoutis.
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Spécifications techniques
| Date de sortie | 06 juillet 2023 |
| Langue | Français |
| Éditeur | FLAMMARION |
| Collection | Encyclopedies c |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 543 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture rigide |
| Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
| Mesure | 29.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 2366 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format PDF |