Lameloise: une maison en Bourgogne

Éditeur GLENAT
Collection : Le verre et l'assiette
Paru le
Papier ISBN: 9782723464505
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La première partie de cet ouvrage présente la maison Lameloise, hôtel-restaurant gastronomique au coeur de la Bourgogne, à travers son histoire de famille, sa décoration et les personnes qui y travaillent. La seconde partie propose une sélection de 70 recettes du chef de l'établissement, à base de produits du terroir.

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