L'enseignement des "fondamentaux" constitue traditionnellement la fonction première de l'école dite "élémentaire". Mais savons-nous encore ce que recouvre la notion de savoir élémentaire ? Pourtant cette notion, dont les racines remontent à la pensée antique, est constitutive de la modernité, aussi bien dans le domaine des théories philosophiques de la connaissance que dans celui des doctrines pédagogiques. Polysémique et ambivalent, le savoir élémentaire est souvent in