La cuisine basque

La cuisine basqueLes sept provinces basques partagent un patrimoine culturel unique et des traits de civilisation qui plongent leurs racines dans une très haute antiquité.Cette originalité se prolonge jusque dans l'art culinaire. Signée de la force saine et robuste d'autrefois, la cuisine basque présente une très grande variété de recettes : de la soupe à l'ail à la piperade, du ttoro aux chipirons à la Luzienne, en passant par le poulet basque ou le thon kaskarote, et jusqu'
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Spécifications techniques

Date de sortie11 mars 2017
LangueFrançais
ÉditeurSUD-OUEST
Collection100 %
Catégories
Nombre de pages77 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure20.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 239 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier