La suite de cette histoire du vin en France grâce à trente nouvelles dates clés, du cratère de Vix au début du VIe siècle av. J.-C. jusqu'à l'avenue de Champagne, à Epernay, classée site remarquable du goût en 1994, en passant par la création, en 1809, des entrepôts de Bercy, l'un des plus importants sites de commerce vinicole au monde.