Histoire de la cuisine familiale du Québec T.2 : La mer...

Ce deuxième livre de la série sur l'histoire de la cuisine familiale du Québec traite spécifiquement de la mer, de ses régions et de ses produits, des origines à aujourd'hui. Dans la première partie, l'auteur aborde les régions maritimes du Québec. Il décrit leur paysage, raconte leur peuplement, résume leurs garde-manger et en donne le caractère culinaire typique. Des recettes régionales de même que d'autres issues de l'imaginaire de l'auteur ou de livres de recettes québéco
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Spécifications techniques

Date de sortie16 octobre 2006
LangueFrançais
ÉditeurGID
Catégories
Nombre de pages5 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
FormatCollé, sans couture
Mesure23 cm (Hauteur)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier