Garnir et Décorer

Éditeur DE LA SEINE
Collection : Plaisirs de la table

Non disponible.

La décoration en cuisine est un jeu d'enfant qui nécessite peu de moyens. Cet ouvrage présente une multitude d'idées pour de belles garnitures de fruits, de légumes, de pain, de beurre, de fromage, de pâte d'amandes, de chocolat, de glaçage et de crème.Les suggestions vont de petits ornements, comme les souris de radis et le palmier d'ananas, aux plats, aux hors-d'œuvre et aux desserts plus conséquents, décorés avec art. Plus de 200 illustrations vous montrent, étape par étape, comment procéder et vous facilitent ainsi la tâche.Mettez en pratique les connaissances acquises dans cet ouvrage grâce à six propositions de buffets, accompagnées de recettes et de conseils pour la décoration. Suivez également nos recommandations pour rédiger les invitations, mettre la table, la décorer avec goût, disposer votre buffet et plier les serviettes.Les magnifiques photographies vous feront découvrir des assortiments colorés qui mettent l'eau à la bouche !

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