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Escoffier : roi des cuisiniers
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Un retour sur la vie du célèbre chef qui marqua l'histoire de la cuisine à la fin du XIXe et au début du XXe siècle.
Spécifications techniques
| Date de sortie | 28 janvier 2019 |
| Langue | Français |
| Éditeur | GLENAT |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 128 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture rigide |
| Illustrations | Illustrations en couleur |
| Mesure | 30.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 772 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |