Cet ouvrage constitue la synthèse des IVe Entretiens du Pradel, qui se sont tenus en 2006, sur le thème «Agronomes et diversités des agricultures». Les auteurs analysent, en premier lieu, la diversité des agricultures, toujours valorisée par les agronomes. Ils soulignent qu'elle s'est maintenue en intégrant de nouvelles capacités technologiques et organisationnelles, en interaction avec les climats et les sols. Étudier, comparer les différents types d'agriculture en vue