Cuisinez éco-responsable !

Éditeur MANGO
Collection : Mango green
Paru le
Papier ISBN: 9782317018947
Numérique - Epub Protection: filigrane ISBN: 9782317021732
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Pour se régaler et se faire du bien tout en respectant la planète !L'impact écologique de la cuisine est énorme puisque c'est la source majeure des déchets que nous produisons chez nous. Engagez-vous au quotidien et adoptez une façon de cuisiner éco-responsable, éthique et durable, pour limiter votre empreinte sur la planète. Plus qu'un livre de cuisine, un guide ultra-complet avec des centaines d'astuces, des recettes et des planches infographiques.Un ouvrage construit en 5 parties :Réorganisation généraleFaire le tri, s'équiper green, économiser l'énergie et l'eau, réaliser des produits ménagers naturels...Acheter éco-responsableLes bons points de vente, consommer local et de saison, le placard green idéal...Cuisinez anti-gaspiCuisiner ce qu'on a l'habitude de jeter, accommoder les restes, les bonnes doses...Menus zéro déchetDes listes de courses sur-mesure et des recettes pour la semaine afin de ne plus gâcher.Conserver, recycler, trierStockage et conservation, les conserves, le tri, le compost...

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