Medias
Conserver les saisons - bocaux et condiments
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80 recettes ou techniques pour conserver des aliments dans des bocaux au fil des saisons : ail confit dans du miel, betteraves fermentées, chutney de rhubarbe, aubergines thaïes en saumure, sirop fermenté de cerise, citrons confits, kimchi, tartare de girolles ou potimarron fermenté au dashi et coriandre.
Spécifications techniques
Date de sortie | 10 avril 2022 |
Langue | Français |
Éditeur | FIRST |
Catégories | |
Nombre de pages | 271 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 23.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 798 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |