Chroniques gastronomiques québécoises: lettres à un ami français

Paru le
Papier ISBN: 9782923792200
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À travers une correspondance imaginaire avec un ami français, Jean-Pierre Lemasson aborde différents thèmes liés à la cuisine québécoise, ses origines, ses influences et ses plats emblématiques. Mais aussi, les produits locaux, les restaurants et la créativité débordante de ses chefs.

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