Best of Jean Coussau

Dix recettes du terroir landais réalisées par le chef Jean Cousseau : poêlée de langoustines aux girolles, foie gras de canard chaud aux raisins, sole aux cèpes, etc. Avec des conseils et des astuces.


Spécifications techniques

Date de sortie13 octobre 2016
LangueFrançais
ÉditeurALAIN DUCASSE
CollectionBest of
Catégories
Nombre de pages101 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure26.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 630 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier