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Best of Jean Coussau
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Dix recettes du terroir landais réalisées par le chef Jean Cousseau : poêlée de langoustines aux girolles, foie gras de canard chaud aux raisins, sole aux cèpes, etc. Avec des conseils et des astuces.
Spécifications techniques
Date de sortie | 13 octobre 2016 |
Langue | Français |
Éditeur | ALAIN DUCASSE |
Collection | Best of |
Catégories | |
Nombre de pages | 101 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 26.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 630 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |