Acide-base : une dynamique vitalePour une qualité de vie équilibréeLes recherches médicales les plus récentes ont mis en évidence une notion jusqu'alors méconnue : l'équilibre acido-basique de l'organisme humain.Conscient de l'importance de cet équilibre, l'auteur décrit précisément ses mécanismes et montre - dans une optique dynamique - comment certains processus spécifiques permettent de réguler notre tendance naturelle à l'acidité. Il explique aussi pourquoi l'alimentation