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Tunisie gourmande : le carnet de cuisine de Jacqueline Bismuth
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« Jacqueline Bismuth a fait de la cuisine l'art d'aimer et du couscous un vecteur de passion. Manger, chez elle, relève de l'initiation. Quand surgit sur la table son couscous, plus rien ne compte que les saveurs inédites de son torchis de navets à la bigarade et de sa makbouba de feu et de sang. Par Jacqueline, la cuisine juive tunisienne existe, et pour longtemps. »Ce livre dévoile en 100 recettes les trésors d'une cuisine juive tunisienne, simplifiée, allégée, qui sait val
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Technical specifications
Release date | March 23th 2017 |
Language | French |
Publisher | DE LA MARTINIERE |
Categories | |
Number of pages | 245 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 19 cm (Width), 1068 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |