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Toute la pâtisserie: recettes et techniques
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Avec cet ouvrage très complet, la pâtisserie n'aura plus de secrets pour vous ! Vous y trouverez :
des tutos infaillibles : techniques, savoir-faire et tours de main pour acquérir les bases.des recettes détaillées et illustrées pas à pas pour toutes les occasionsdes index : général et par ingrédients.Vous deviendrez un chef pâtissier à la maison pour le plus grand plaisir de tous !
Technical specifications
Release date | November 03th 2014 |
Language | French |
Publisher | SOLAR |
Categories | |
Number of pages | 379 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 20 cm (Width), 1496 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |