Sur le gril, le livre de Thierry Daraize est né d'une réflexion culinaire : comment peut-on séduire les gourmets gourmands en leur proposant une cuisine saine, ensoleillée, originale, sur un simple gril ?Contrairement à certaines idées reçues, vous verrez, en parcourant cet ouvrage, à quel point cette méthode de cuisson peut être à la fois variée et raffinée.Les recettes originales de ce livre sont puisées à même le répertoire culinaire de l'auteur en tenant compte des influe