Medias
Rôtis et Farcis
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Des recettes pour rôtir ou farcir poulet, boeuf, veau, porc, agneau, etc. Avec, par exemple, le poulet grillé au citron, le filet mignon rôti aux épices, l'épaule d'agneau aux piquillos, le chapon farci à la polenta crémeuse, un rôti de magrets farcis au foie gras et aux abricots, mais aussi des idées de farces pour légumes.
Technical specifications
Release date | November 13th 2009 |
Language | French |
Publisher | GLENAT |
Collection | Elle a table |
Categories | |
Number of pages | 160 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | 80 Illustrations, color, Halftones, unspecified |
Measure | 27.0 cm (Height), 19 cm (Width), 768 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |