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Poule et l'oeuf (La)
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La poule et l'oeufAprès les légumes, le riz, les fruits, les épices et les fleurs, Thierry Thorens poursuit son « encyclopédie culinaire » avec ce nouveau volume consacré à la cuisine des volailles et des oeufs. En véritable militant du goût, il souhaite y mettre à l'honneur des produits locaux de qualité, qu'il marie à des épices ou des ingrédients du monde entier dans des recettes inventives et conviviales. En témoignent, par exemple, la fondue de poulet au thé vert et au g
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Technical specifications
Release date | May 28th 2012 |
Language | French |
Publisher | ACTES SUD |
Categories | |
Number of pages | 309 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 19.0 cm (Height), 10 cm (Width), 222 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB No information is available regarding the accessibility of the format PDF |