Autres pays, autres pâtes. Il existe une grande diversité dans les formes et les couleurs des pâtes, car l'oeil participe à notre perception du goût. Les favorites sont naturellement les italiennes pur-sang, mais les classiques ont également besoin de temps en temps de nouvelles impulsions. De plus, sans une sauce ou un «partenaire» convenable, elles ne ressemblent à rien.Ingrédients : pâtes européennes et nouilles asiatiques en 12 portraitsRecettes de base : faire ses p