Opéra

Cent recettes originales inspirées par les grands classiques de la pâtisserie française et revisitées par le chef pâtissier du restaurant Le Meurice. Avec des variétés de pains, de viennoiseries et d'autres desserts.



Technical specifications

Release dateDecember 06th 2019
LanguageFrench
PublisherALAIN DUCASSE
Categories
Number of pages281 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportHardback
IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
Measure30.0 cm (Height), 24 cm (Width), 1880 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper