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Oleologie (L') Déguster l'Huile d'Olive Comme le Vin
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L'oléologie est une nouvelle démarche inspirée de la dégustation du vin. Tout comme les différents crus de vin, les huiles d'olive se dégustent et accompagnent nos repas, grâce à la large palette de leurs saveurs et de leurs arômes.¤ Quelles sont les différentes catégories des huiles d'olive AOC françaises ?¤ Pourquoi sont-elles si bonnes pour la santé ?¤ Comment mieux les déguster et en percevoir les arômes ?¤ Comment les marier avec les plats ?¤ Comment grâce à elles réalis
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Technical specifications
Release date | May 01th 2009 |
Language | French |
Publisher | EDISUD |
Collection | N/i |
Categories | |
Number of pages | 207 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 23.0 cm (Height), 17 cm (Width), 1000 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |