Medias

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    Le grand livre Marabout des fromages maison

    La petite Crémerie Home made

    Fromages maison

    Le lait ¤ Les ferments lactiques ¤ Emprésurer ¤ Égoutter le caillé

    Mettre en moule ¤ Affiner les fromages ¤ Fumer un fromage

    Les pâtes fraîches ¤ Les pâtes pressées

    Les pâtes molles ¤ Les pâtes persillées ¤ Fromages de chèvre & de brebis...

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    Technical specifications

    Release dateNovember 16th 2012
    LanguageFrench
    PublisherMARABOUT
    Categories
    Number of pages223 pages
    CompositionSingle-component retail product
    SupportHardback
    IllustrationsHalftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color
    Measure25.0 cm (Height), 20 cm (Width), 1012 gr (Weight)
    Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper