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Histoire de la cuisine familiale du Québec T.2 : La mer...
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Ce deuxième livre de la série sur l'histoire de la cuisine familiale du Québec traite spécifiquement de la mer, de ses régions et de ses produits, des origines à aujourd'hui. Dans la première partie, l'auteur aborde les régions maritimes du Québec. Il décrit leur paysage, raconte leur peuplement, résume leurs garde-manger et en donne le caractère culinaire typique. Des recettes régionales de même que d'autres issues de l'imaginaire de l'auteur ou de livres de recettes québéco
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Technical specifications
Release date | October 16th 2006 |
Language | French |
Publisher | GID |
Categories | |
Number of pages | 5 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Unsewn / adhesive bound |
Measure | 23 cm (Height) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |