Dans cet ouvrage Raymond Lavallois met en oeuvre ses qualités de pédagogue pour nous former à la gestion de l'entreprise agricole qui est bien trop souvent réduite à la pratique comptable. Ici l'auteur donne au terme «gestion» sa vraie dimension en insistant sur l'aspect systémique de l'entreprise mais également sur la dimension humaine.Ce livre pratique présente tous les aspects de la gestion d'une exploitation agricole vécus par un praticien, en proposant des fiches d