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Cuisine asiatique (La)
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100 recettes pour découvrir la cuisine des pays d'Asie, dont certaines expliquées en pas à pas : dim sum au cabillaud et à la coriandre, porc aigre-doux à l'ananas, soupe miso au tofu, riz sauté au kimchi, curry de boeuf massaman, mangue et riz gluant au lait de coco, soupe sucrée de tapioca et de papaye ou encore sambal tomate cuit.
Technical specifications
Release date | January 06th 2015 |
Language | French |
Publisher | MANGO |
Collection | Les grands classiques |
Categories | |
Number of pages | 203 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 27.0 cm (Height), 19 cm (Width), 962 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |