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Cépages suisses : histoires et origines
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En Suisse, plus de 250 cépages sont cultivés sur une surface de seulement 15 000 hectares, ce qui constitue probablement un record mondial. Parmi eux, 80 peuvent être considérés comme indigènes : 59 sont des croisements récents obtenus par la main de l'homme, 21 sont des croisements spontanés apparus au fil du temps dans les vignobles. L'origine de ces derniers repose souvent sur des légendes folkloriques. L'Amigne du Valais aurait été introduite par les Romains, le Completer
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Technical specifications
Release date | September 21th 2017 |
Language | French |
Publisher | FAVRE |
Categories | |
Number of pages | 159 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Maps, Illustrations, color |
Measure | 24.0 cm (Height), 15 cm (Width), 434 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |