Vous souhaitez supprimer le gluten de vos repas mais vous avez du mal à franchir le pas parce que cette révolution alimentaire vous semble compliquée à mettre en place au quotidien ?Parce qu'il n'est pas toujours simple de changer de régime alimentaire, C'est décidé, je deviens No Glu a pour objectif de donner toutes les clefs à ceux qui, pour une raison ou pour une autre, doivent revoir ce qu'ils mettent dans leur assiette.Une première partie théorique donne la définition de