Tous les livres de Marguerite Patten

Recettes et techniques à l'autocuiseur

Marguerite Patten

Date de parution : Février 2011

Éditeur: CARACTERE

Cuire à toute vitesse, tout en gardant la saveur des aliments, c'est là le grand avantage de la cuisson sous pression. Cette méthode efficace permet de cuire rapidement et à moindre coût les aliments en mettant sous pression le contenu de l'autocuiseur. La cuisson des viandes, du poisson, des pâtes, du riz, des plats mijotés, des desserts et même la mise en conserve ainsi que la préparation des purées pour bébé n'auront plus de secrets pour vous. Une multitude d'informations allant de l'achat et l'entretien d'un autocuiseur à l'adaptation de vos recettes préférées, les techn ...
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