Plat mijoté/Vapeur/Papillote

Mes cocottes qui mijotent, qui mijotent...

Stéphanie de Turckheim , Bernard Radvaner

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: HACHETTE

Mes cocottes qui mijotent, qui mijotent...65 recettes à réaliser avec une cocotteUn sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilPoulet aux 40 gousses d'ail, blanquette de veau, cassoulet de Toulouse, poulet basquaise au chorizo, daube provençale, coq au vin, potée alsacienne, pot-au-feu, piperade basque aux oeufs et piment d'Espelette, dahl d'hiver, poulpe à la provençale, curry thaï de crevettes...Parce qu'une cocotte qui mijote est synonyme de réconfort et de convivialité, partagez avec votre famille et vos amis ces 65 recettes traditionnelles ou revisitées pour des repas réussis. A table !
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Recettes au robot

Date de parution : Février 2020

Éditeur: HACHETTE

Recettes au robot100 recettes incontournablesBrioche, Gougères, Rillettes, Gaspacho, Soupe de boeuf thaïe, Poulet basquaise, Cassoulet, Risotto au cresson, Angel cake au chocolat, Biscuit roulé... Au robot cuiseur, au cuit-vapeur, au Soup Maker, à la sorbetière, etc. 100 recettes du quotidien avec tous les types de robots.
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Recettes au cuit-vapeur les plus faciles du monde

Jean-François Mallet

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: HACHETTE

Plus de 40 recettes qui reposent sur la cuisson à la vapeur : aubergine au poulet et au sésame, ratatouille aux anchois ou poitrine de porc à l'asiatique. Avec des explications courtes et une présentation qui permet de repérer en un coup d'oeil la liste des ingrédients.
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Les cocottes les plus faciles du monde

Jean-François Mallet

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: HACHETTE

SimplissimeLes cocottes les + faciles du mondeDes recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !
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Ma Cuisine Mijotée : d'Ici... et d'Ailleurs

Coco Jobard

Date de parution : Novembre 2006

Éditeur: LAROUSSE

Ma cuisine mijotée d'ici... et d'ailleursPrès de 100 recettes gourmandes pour régaler ses invités !Au fil des saisons, Coco Jobard nous livre le secret de ses plats mijotés, classiques revisités et idées gourmandes glanées au gré des voyages et des rencontres. Pour recevoir tout en restant à table, des recettes originales et savoureuses à préparer la veille.La réussite est toujours au rendez-vous grâce aux nombreuses astuces pour s'organiser, varier les plaisirs et utiliser les restes. Et pourquoi pas un hachis Parmentier aux citrons confits avec les restes d'un pot-au-feu... ?

Dame Cocotte à ses Fourneaux...

Jean-François Mallet

Date de parution : Mars 2009

Éditeur: LAROUSSE

Dame cocotte à ses fourneaux...Oeufs cocotte, viandes mijotées, gratins de légumes, clafoutis ou crumbles... De l'entrée au dessert, ces dames cocottes fourmillent d'idées pour surprendre vos invités ! À chaque convive, la sienne... à moins qu'elles ne soient toutes réunies pour une « cocotte party » !
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Plus ça Mijote, Plus ça Réconforte!

Date de parution : Mars 2009

Éditeur: LAROUSSE

Plus ça mijote, plus ça réconforte !Quel plaisir de préparer ces petits plats qui mijotent tout seuls dans la cocotte : blanquette de veau à la citronnelle, agneau confit aux coings, boeuf aux carottes et gingembre...30 recettes originales pour une tablée conviviale !

Petits plats à la mijoteuse

Date de parution : Mars 2010

Éditeur: LAROUSSE

Petits plats à la mijoteuseVous rêvez de soupes réconfortantes, de plats conviviaux pour la famille et les amis, de tajines et de currys épicés... alors n'hésitez plus ! Équipez-vous d'une mijoteuse et laissez-la faire... Elle cuira tranquillement tous les ingrédients préparés en gardant leurs saveurs intactes.Avec près de 150 recettes, mitonnez-vous de bons petits plats en toute simplicité !

Petits plats mijotés

Date de parution : Mars 2012

Éditeur: LAROUSSE

Petits plats mijotés101 recettes de petits plats amoureusement mijotés ! Faciles à préparer et très rassasiants, les plats mijotés sont aussi économiques, puisqu'ils permettent de sublimer des ingrédients peu onéreux. Viandes, volailles, poissons, mais aussi fruits...Mangez mijoté toute la journée !

Tajines et couscous faciles

Jean-François Mallet

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: LAROUSSE

Envie d'épices, de soleil et de cuisine du Maghreb ? Lancez-vous !Avec 35 recettes de tajines et couscous, voici de quoi éblouir vos convives et réveiller leurs papilles !Viandes, poissons, crustacés ou légumes, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions : tajine de canard aux figues, couscous au boulgour et à la souris d'agneau, tajine de saint-jacques et patate douce à la coriandre, couscous de légumes...Des recettes faciles et ultra-gourmandes pour retrouver l'autre rive de la Méditerranée, ses saveurs et ses parfums !

Plats mijotés à réchauffer

Isabelle Guerre , Aline Princet

Date de parution : Février 2016

Éditeur: LAROUSSE

Plats mijotés55 recettes réconfortantes à faire mijoter !Des recettes faciles et rapides, pouvant se réaliser à l'avance et qu'il ne reste plus qu'à réchauffer, voilà une vraie cuisine du quotidien.Laissez-vous tenter par ces plats qui mijotent longuement dans la cocotte : caponata, poulet au curry, tajine d'agneau à la poire et au miel, mijoté de porc au paprika ou encore boulettes d'agneau à la sauce tomate épicée, recettes classiques ou exotiques, il y en a pour tous les goûts ! Vos petits plats seront encore meilleurs une fois mijotés !3 à 5 ingrédients et 15 minutes de préparation pour régaler toute la f ...

Tajines & couscous

Jean-François Mallet

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: LAROUSSE

Vous avez envie d'épices, de saveurs orientales et de soleil ? Lancez-vous dans la conception de plats savoureux qui égayeront vos papilles et éblouiront vos convives !Laissez-vous tenter par 35 recettes faciles et gourmandes de tajines et couscous !Viandes et volailles : tajine de canard aux figues, couscous de pigeon, cannelle et orange, tajine de boeuf façon makfoul, couscous au boulgour et à la souris d'agneau...Poissons et crustacés : tajine de saint-jacques et patates douces à la coriandre, tajine de lotte et pommes de terre à l'orange, couscous aux coquillages...Légumes : tajine de légumes, amandes et épices, couscous de légumes à la c ...
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Mon robot cuiseur & moi, on cuisine comme ça ! 49 recettes...

Noëmie André , Amandine Honegger

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: LAROUSSE

Mon robot cuiseur & moi, on cuisine comme ça !40 recettes au robot cuiseur pour une cuisine maison rapide et savoureuseOn n'a souvent pas le temps de cuisiner, mais faut-il pour autant se résoudre aux plats préparés ? Non, si on s'équipe d'un robot cuiseur ! Une fois les ingrédients préparés, le mode de cuisson choisi, le temps programmé, le robot cuisine votre plat très vite et le maintient au chaud si besoin. Pilons de poulet basquaise, saumon aux courgettes et petits pois, minestrone, penne à l'aubergine, sans oublier quelques desserts. Vous n'avez pas fini de vous rég ...
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Recettes inratables au robot-cuiseur !

Elise Delprat-Alvares

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: LAROUSSE

Recettes inratables au robot-cuiseur !3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué !100 recettes inratables à réaliser au robot-cuiseurPas plus de 6 ingrédients pour limiter les coursesLa bible pour profiter pleinement de votre robot-cuiseur !
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Tajines magiques !: 40 recettes gourmandes !

Séverine Augé , Charly Deslandes

Date de parution : Février 2018

Éditeur: LAROUSSE

Tajines magiques ! 40 recettes de tajines pleines de saveurs d'ailleurs ! Pour voyager sans quitter la maison et à moindre frais, on vous a trouvé mieux qu'un billet d'avion ! Un tajine, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué !Commencez facile avec les traditionnels tajines de boeuf épicé, de veau aux légumes confits ou de caille farcie aux fruits secs. C'est maîtrisé ? Alors tentez plus osé, et lancez-vous dans un tajine de crevettes au curry vert ou un tajine de haricots au pimentón (attention, ça pique !). Et on pense aussi ...
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Petits plats du soir avec Thermomix : 120 nouvelles recettes

Noëmie André , Olivier Ploton

Date de parution : Mai 2018

Éditeur: LAROUSSE

Petits plats du soir avec thermomixStar de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à toutes sortes de situations... Mais que faire face au fameux « Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? »Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes inédites, faciles, variées et conçues sur mesure : veau bolognaise et polenta, tortilla aux oignons et aux lardons, salade de blé au chèvre et au pesto...Faciles et rapides à préparer, ce sont les recettes idéales pour nourrir votre tribu affamée !Recettes compatibles avec le Thermomix® TM5 et aussi avec le Thermomix® ...
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Mangez bien, mangez sain avec Cookeo

Séverine Augé , Delphine Amar-Constantini

Date de parution : Février 2018

Éditeur: LAROUSSE

Mangez bien mangez sain avec CookeoVous lui confiez les ingrédients et il vous concocte de délicieux petits plats. Un cuisinier personnel ? Non, juste votre Cookeo !75 recettes spécialement conçues pour votre meilleur allié en cuisine. Tajine de poulet et butternut, Chili végétarien, saumon au quinoa... avec votre Cookeo c'est maintenant facile de bien manger tous les jours !
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Les meilleures recettes au robot cuiseur

Noëmie André , Elise Delprat-Alvares , Clémence Roquefort , Louise Browaeys , Amandine Honegger

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: LAROUSSE

Les meilleures recettes au robot cuiseurVous êtes devenu accro à votre robot cuiseur et voulez varier les plaisirs ? Voici 100 recettes indispensables pour composer un menu complet et savoureux en un rien de temps !Cappuccino de châtaignes aux cèpes, boeuf lôc lac, risotto aux deux saumons, purée de pois cassés à la menthe, panna cotta à la mangue...
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Plats du soir inratables au robot cuiseur

Date de parution : Octobre 2019

Éditeur: LAROUSSE

Plats du soir inratables au robot-cuiseur !3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué !100 recettes inratables de plats du soir au robot-cuiseurPas plus de 6 ingrédients pour limiter les coursesVous ne serez plus jamais à court d'inspiration le soir venu !
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Mijotés et autres plats d'hiver

Date de parution : Février 2020

Éditeur: LAROUSSE

Mijotés et autres plats d'hiverEnvie d'affronter l'hiver avec de bons petits plats ? Découvrez 100 recettes mijotées et des plats spécial hiver, qui embaumeront votre maison d'un parfum réconfortant !Boeuf braisé aux champignons, gratin de patates douces, quiche au fromage et à l'oignon, risotto aux cèpes et aux épinards...
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