Plat mijoté/Vapeur/Papillote

Tajines: le meilleur

Martine Lizambard , Bernard Radvaner

Date de parution : Février 2014

Éditeur: SOLAR

Un florilège de recettes de tajines parfumés et conviviaux, qui séduiront tous les appétits : végétariens ou non, salés ou sucrés... Originaux ou traditionnels, ces plats savoureux souffleront un vent d'évasion sur vos repas... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Cocottes

Véronique Cauvin

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: SOLAR

Un livre de recettes pour découvrir les plats classiques préparés à la cocotte comme la blanquette de veau, l'osso bucco, le tajine d'agneau aux dattes farcies et aux amandes, mais aussi des recettes plus créatives comme la pintade aux fruits exotiques et à la vanille ou le cochon de lait au caramel au beurre salé.

Cuisine avec un robot cuiseur : 90 recettes inédites ultrasimples

Céline de Cérou

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: SOLAR

Cuisiner avec un robot cuiseurFacilitez-vous la vie de l'entrée au dessert !Découvrez 90 recettes super faciles qui vous donneront des envies de robot cuiseur.peu d'ingrédients à acheterdes produits hyper simples à trouverun temps de préparation limitéquelques gestes seulementpour un résultat qui en jette dans l'assiette !
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Recettes au robot cuiseur

Dorian Nieto

Date de parution : Février 2018

Éditeur: SOLAR

Des recettes gourmandes, faciles et inratables, testées et re-testées.Facilitez-vous la vie et renouvelez votre inspiration au quotidien avec 100 recettes inédites à préparer à l'aide de votre nouveau compagnon culinaire préféré : le robot cuiseur !Crème de chou-fleur au curry, boeuf carottes, cabillaud en papillote, riz pilaf, gâteau moelleux à la noix de coco... Faites le plein d'idées grâce à des recettes irrésistibles pour une cuisine familiale, simple et rapide.À dévorer tout simplement !
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I Love cuisine vapeur : 150 recettes

Martine Lizambard

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: SOLAR

I love Cuisine vapeur150 recettes savoureuses et diététiques pour faire fumer votre cuit-vapeur toute l'annéepeu d'étapes et un temps de préparation limitédes produits frais, simples et de saison viandes et volailles poissons et crustacés légumes et fruitsdes conseils et astuces pour bien cuisiner à la vapeurLe nouveau manuel de référence de la cuisine légère !
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I Love ma cuisine au Thermomix : 150 recettes

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: SOLAR

I lovema cuisine au Thermomix150 recettes inratables adaptées à votre robot cuiseurdes étapes détaillées, faciles à suivredes produits frais et simples pour réaliser : bouchées apéritives, tartes, petites salades et soupes plats mijotés, sauces et dips crèmes, glaces, biscuits, gâteaux et boissons pains et briochesdes conseils d'utilisation et d'entretien pour exploiter tout le potentiel de votre ThermomixLe nouveau manuel non officiel de l'appareil qui révolutionne la cuisine !
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Recettes au robot cuiseur

Zoé Armbruster , Blaise Gargadennec

Date de parution : Novembre 2018

Éditeur: SOLAR

Recettes au robot cuiseurLa vie est plus simple avec un robot cuiseur ! De l'entrée au dessert, facilitez-vous la vie avec votre nouvel assistant culinaire. Dorer, mijoter, cuire sous pression, cuire à la vapeur, il sait tout faire !Découvrez 70 recettes healthy et gourmandes adaptées à votre appareil, pour gagner du temps tout en mangeant sainement !des recettes originales qui ne vous demanderont aucun effortdes infos pour découvrir le fonctionnement et l'entretien de votre appareildes variantes pour encore plus de recettes au quotidienun temps de préparation limité et des gestes simples pour concilier efficacité et plaisir de bien manger !
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365 recettes au Thermomix

Claudia Allemeersch , Heikki Verdurme

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: SOLAR

365 recettes au ThermomixQue vous soyez cuisinier du dimanche ou chef hors pair, découvrez 365 recettes au Thermomix pour vous accompagner toute l'année !Du simple risotto au navarin d'agneau en passant par la tartiflette et les rougets à la méditerranéenne, des soupes rapides pour les dîners d'hiver à la salade de fenouil à la menthe pour les grandes tablées de l'été, du tiramisu à la tarte Tatin, plats traditionnels ou innovants composent cette somme fabuleuse qui exploite toute les possibilités de votre appareil magique, de l'entrée au dessert, et cela pour toutes les saisons et toutes les occasions ...
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Plats du soir avec Cookeo : 75 recettes

Séverine Augé , Charly Deslandes

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: DESSAIN ET TOLRA

Plats du soir avec cookeoVous lui confiez les ingrédients et il vous concocte de délicieux petits plats. Un cuisinier personnel ? Non, juste votre Cookeo !75 recettes spécialement conçues pour vous faciliter la tâche au quotidien, avec des plats aussi rapides à préparer que savoureux à déguster. Salade avocat, pamplemousse et crevettes, boulettes de viande à la suédoise, merlan aux poivrons confits, curry de pois chiches aux épinards... avec votre Cookeo il est maintenant facile de bien manger tous les soirs !
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Ce soir on reçoit avec Companion : 75 recettes

Audrey Cosson , Claudia Gödke

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: DESSAIN ET TOLRA

Ce soir on reçoit ! avec companionEn automatique ou en manuel le Companion est votre meilleur allié pour vous aider à préparer des repas et partager des bons moments en famille ou entre amis ! 75 recettes spécialement conçues pour le robot cuiseur « intelligent », star de la cuisine : tajine de poulet aux olives, mijoté de porc à l'orange, filet mignon brioché... à vous de jouer pour le dîner ! Et pour vos invités qui raffolent de sucré, la tarte au citron et au basilic ou la glace au café devraient les régaler !
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Papillotes et vapeur

Isabel Brancq , Martin Balme

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: MANGO

Vidéocook, la collection de livres de cuisine avec vidéo !De l'apéro au dessert, à la vapeur ou en papillotes... Une cuisine saine et gourmande en 50 recettes inratables !Téléchargez gratuitement l'application appropriée sur votre smartphone ou votre tablette. Flashez les QP Codes et visionnez toutes les techniques indispensables en vidéo.Flashez ! Cuisinez !
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Mijotés (Les)

Jean Etienne

Date de parution : Avril 2013

Éditeur: MANGO

Les plats mijotés maison, y'a que ça de vrai !50 recettes généreuses et authentiques à savourer en famille au quotidien.Le plaisir de cuisiner, tout simplement !

Pot-au-feu

Eric Trochon , Éric Fénot

Date de parution : Novembre 2014

Éditeur: MANGO

Le pot-au-feu, plat réconfortant par excellence, n'est pas seulement un plat hivernal et ménager. Il se décline au fil des saisons, avec des légumes primeurs par exemple, et se retrouve dans toutes les cuisines régionales de France et du monde, de l'Espagne à la Corée en passant par le Vietnam. Avec Éric Trochon, partez à la découverte du pot-au-feu !Retrouvez dans cet ouvrage :La recette de base expliquée pas à pas : le bouquet garni, la cuisson de l'os à moelle, etc.Des astuces et des conseils pour bien choisir vos produits et vos ingrédients45 recettes pour ...

Mijotés : faites-vous plaisir!

Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel

Date de parution : Décembre 2018

Éditeur: MANGO

Faites-vous plaisir !Jarret de veau braisé, boeuf carottes à l'orange, marmelade de cochon, coq au vin, blanquette au saumon...À vous de choisir !Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez des recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions.
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Cocottes et Mijotes

Date de parution : Avril 2008

Éditeur: CLOROPHYL

Enfin une série pour cuisiner sans stresser !Quelles recettes réaliser dans des verres, avec des moules en silicone, avec un cuit-vapeur ou dans une cocotte ?Pour cuisiner avec des ustensiles de tous les jours ou pour en découvrir de nouveaux... Chacun des livres de cette série vous accompagne selon vos envies avec plus de 40 recettes pour toutes les occasions.Des recettes actuelles, des photos qui mettent l'eau à la bouche, des astuces pour réussir vos plats et vous organiser, des associations de vin... Tous les ingrédients sont réunis pour que cuisiner rime avec plaisir ...

Petites Cocottes

Date de parution : Octobre 2009

Éditeur: CLOROPHYL

30 recettes classiques et inattenduesSi tendance et si chic, les petites cocottes font sensation sur nos tables. Raffinées, elles permettent de servir chaque convive individuellement comme au restaurant.Tendance, elles nous amusent avec leur côté ludique et un peu dînette. Et si facile... qu'on les sort à chaque occasion !Retrouvez dans ce livre 30 recettes salées et sucrées de petites cocottes à servir en entrée, en plat ou en dessert, pour étonner vos invités.
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Le livre des mini cocottes

Sylvie Ait-ali

Date de parution : Septembre 2012

Éditeur: ESI

Le livre des mini cocottesCocottes de thon façon pastilla, cocottes de pomme au camembert, diplomate brioché à la framboise, pamplemousse grillé meringué... En 140 recettes illustrées, vos petites cocottes accueilleront à la fois des plats traditionnels mais aussi des mets plus sophistiqués et créatifs.

La mini bible des cocottes

Date de parution : Mars 2012

Éditeur: ESI

La mini bible des cocottesCocottes de daube de boeuf aux olives, cocottes de thon façon pastilla, cocottes de pommes, coeurs coulants au Carambar...Découvrez 156 recettes illustrées de mini cocottes.Des recettes salées et sucrées ; délicates et gourmandes !

100 recettes de petites cocottes

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: ESI

100 recettes de Petites CocottesLes traditions s'adaptent, les arts de la table également. La cuisson en cocotte exalte la saveur des aliments, en les faisant mijoter, braiser ou à l'étouffée. Idée déco et service convivial, ces 100 recettes vous aideront à associer cuisine familiale et présentations modernes.

Mes secrets de mijotés et gratinés

Camille Vurpas , Laurène Tournier

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: S. BACHES

Camille Vurpas se charge de nous rappeler au bon souvenir de la cuisine familiale... celle qui mijote et qui gratine.Des gratinés pour les pressés et des mijotés pour rester avec les invités !Du classique aux nouveaux basiques (joues de boeuf des vendangeurs, couscous aux six légumes, pintade aux fruits et verveine...) la preuve en 50 recettes simples et terriblement savoureuses que tout n'a pas été dit ou écrit sur les mijotés et gratinés.
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