Plat mijoté/Vapeur/Papillote

I love mes petits plats mijotés : 150 recettes

Annabelle Schachmes , Emilie Franzo

Date de parution : Juin 2020

Éditeur: SOLAR

150 recettes de plats salés ou sucrés, variés et faciles à préparer pour des repas conviviaux, équilibrés et savoureux.
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Je cuisine au Thermomix pour les nuls

Marie Rossignol

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: FIRST

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Mijotés de Christophe (Les)

Felder/Steiner

Date de parution : Octobre 2007

Éditeur: MINERVA

Les mijotés de ChristopheSortez les casseroles, les poêlons, les cocottes, les plats en terre !Marielle et Christophe ont concocté, pour notre plus grand plaisir, 80 recettes de plats qui cuisent doucement et très longtemps...Ces préparations faciles peuvent se préparer à l'avance, se réchauffer, se congeler : une vraie cuisine pratique du quotidien ! Bouchées à la reine, piperade, baeckeoffa (recette alsacienne), gigot de 7 heures, bouillabaisse, raie aux coeurs d'artichauts, chou rouge aux pommes, risotto, mijoté de fruits... inédites, simples et savoureuses, toutes ces recettes permettent de cuisiner lorsque l'on a du temps et de recevoir à l'improviste.Comme ...

Minicocottes

Date de parution : Janvier 2010

Éditeur: ARTEMIS

tians de légumes au basilic et mozzarella1 Lavez les légumes et parez les extrémités, puis coupez-les en rondelles assez fines.2 Détaillez la mozzarella en fines tranches. Émincez les feuilles de basilic.3 Garnissez les cocottes en alternant les tranches de légumes et de mozzarella. Ajoutez un filet d'huile d'olive, un peu de basilic émincé et assaisonnez.4 Placez les couvercles par-dessus et enfournez pour 20 min dans un four chaud à 180° (thermostat 6).
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Meilleures recettes à la mijoteuse (Les)

Donna-Marie Pye

Date de parution : Octobre 2005

Éditeur: GUY SAINT-JEAN EDITEUR

La mijoteuse électrique est l'appareil idéal pour ceux qui désirent des repas savoureux, préparés le plus simplement et, surtout, le plus rapidement possible. Bien que la cuisson des plats en mijoteuse soit très lente, la préparation, elle, se fait en un tournemain! Cet ouvrage, en plus de vous offrir une foule de recettes délicieuses, vous explique comment tirer le meilleur parti de votre mijoteuse, ou comment la choisir si vous souhaitez en acquérir une. Il vous offre également de nombreux conseils et des trucs infallibles pour faire de votre mijoteuse un aide cuisi ...

Recettes et techniques à l'autocuiseur

Marguerite Patten

Date de parution : Février 2011

Éditeur: CARACTERE

Cuire à toute vitesse, tout en gardant la saveur des aliments, c'est là le grand avantage de la cuisson sous pression. Cette méthode efficace permet de cuire rapidement et à moindre coût les aliments en mettant sous pression le contenu de l'autocuiseur. La cuisson des viandes, du poisson, des pâtes, du riz, des plats mijotés, des desserts et même la mise en conserve ainsi que la préparation des purées pour bébé n'auront plus de secrets pour vous. Une multitude d'informations allant de l'achat et l'entretien d'un autocuiseur à l'adaptation de vos recettes préférées, les techn ...
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Crock-Pot :Les meilleures recettes à la mijoteuse

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: BROQUET

Essayez plus de 190 recettes savoureuses pour votre mijoteuse Crock-Pot. Plat principal pour votre repas du soir, hors-d'œuvre pour vos réceptions de tout genre ou dessert variés pour combler votre dent sucrée, la mijoteuse Crock-Pot fait le maximum pour vous lors d’une journée bien remplie.
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Petits plats à la mijoteuse

Date de parution : Mars 2010

Éditeur: LAROUSSE

Petits plats à la mijoteuseVous rêvez de soupes réconfortantes, de plats conviviaux pour la famille et les amis, de tajines et de currys épicés... alors n'hésitez plus ! Équipez-vous d'une mijoteuse et laissez-la faire... Elle cuira tranquillement tous les ingrédients préparés en gardant leurs saveurs intactes.Avec près de 150 recettes, mitonnez-vous de bons petits plats en toute simplicité !

Recettes à l'autocuiseur: plus de 140 recettes...

Noëmie André , Olivier Ploton

Date de parution : Septembre 2013

Éditeur: LAROUSSE

Plus de 140 recettes pour une cuisine saine et rapideRedécouvrez les atouts de l'autocuiseur avec plus de 140 recettes originales, classiques ou exotiques !Plats mijotés, potages et soupes, légumes vapeur, papillotes, flans et petites crèmes, yaourts, conserves maison et même quelques gâteaux...Recettes à l'autocuiseurUne cuisine savoureuse et efficace !
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Tajines & couscous

Jean-François Mallet

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: LAROUSSE

Vous avez envie d'épices, de saveurs orientales et de soleil ? Lancez-vous dans la conception de plats savoureux qui égayeront vos papilles et éblouiront vos convives !Laissez-vous tenter par 35 recettes faciles et gourmandes de tajines et couscous !Viandes et volailles : tajine de canard aux figues, couscous de pigeon, cannelle et orange, tajine de boeuf façon makfoul, couscous au boulgour et à la souris d'agneau...Poissons et crustacés : tajine de saint-jacques et patates douces à la coriandre, tajine de lotte et pommes de terre à l'orange, couscous aux coquillages...Légumes : tajine de légumes, amandes et épices, couscous de légumes à la c ...
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Hey, cocotte !

Vincent Amiel , Delphine Amar-Constantini

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: LAROUSSE

Hey, cocotte !40 recettes de plats en cocotte tout simples à préparer et pleins de saveurs !Un déjeuner en famille ou des amis qui débarquent le dimanche ? Assemblez quelques ingrédients et, en quelques minutes de préparation, obtenez de délicieux plats qui mijoteront doucement en embaumant la maison d'effluves réconfortants. Poule blanche aux herbes, carré d'agneau confit aux figues, pot-au-feu safrané, chou farci surprise, petit salé aux légumes, tajine de fruits...Et pour que ce soit encore plus pratique, retrouvez une liste de courses à flasher en fin d'ouvrage.
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Tajines magiques !: 40 recettes gourmandes !

Séverine Augé , Charly Deslandes

Date de parution : Février 2018

Éditeur: LAROUSSE

Tajines magiques ! 40 recettes de tajines pleines de saveurs d'ailleurs ! Pour voyager sans quitter la maison et à moindre frais, on vous a trouvé mieux qu'un billet d'avion ! Un tajine, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué !Commencez facile avec les traditionnels tajines de boeuf épicé, de veau aux légumes confits ou de caille farcie aux fruits secs. C'est maîtrisé ? Alors tentez plus osé, et lancez-vous dans un tajine de crevettes au curry vert ou un tajine de haricots au pimentón (attention, ça pique !). Et on pense aussi ...
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À table dans 20 minutes avec Cookeo

Marine Durand , Anne Bergeron

Date de parution : Février 2018

Éditeur: LAROUSSE

À table dans 20 minutes ! avec CookeoVous lui confiez les ingrédients et il vous concocte en deux temps, trois mouvements, des petits plats gourmands. Un cuisinier personnel ? Non, juste votre Cookeo !75 recettes spécialement conçues pour votre meilleur allié en cuisine. Poulet au miel et au citron, chili con carne, potiron farci au fromage... avec votre Cookeo vous pouvez passer à table dans moins de 20 minutes !
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Recettes au cuit-vapeur : plus de 140 recettes saines et...

Noémie Strouk

Date de parution : Juin 2020

Éditeur: LAROUSSE

Plus de 140 recettes pour réaliser des plats sains avec un cuit-vapeur : volaille, poisson, fruits de mer ou encore desserts.
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Recettes au robot cuiseur

Zoé Armbruster , Blaise Gargadennec

Date de parution : Novembre 2018

Éditeur: SOLAR

Recettes au robot cuiseurLa vie est plus simple avec un robot cuiseur ! De l'entrée au dessert, facilitez-vous la vie avec votre nouvel assistant culinaire. Dorer, mijoter, cuire sous pression, cuire à la vapeur, il sait tout faire !Découvrez 70 recettes healthy et gourmandes adaptées à votre appareil, pour gagner du temps tout en mangeant sainement !des recettes originales qui ne vous demanderont aucun effortdes infos pour découvrir le fonctionnement et l'entretien de votre appareildes variantes pour encore plus de recettes au quotidienun temps de préparation limité et des gestes simples pour concilier efficacité et plaisir de bien manger !
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365 recettes au Thermomix

Claudia Allemeersch , Heikki Verdurme

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: SOLAR

365 recettes au ThermomixQue vous soyez cuisinier du dimanche ou chef hors pair, découvrez 365 recettes au Thermomix pour vous accompagner toute l'année !Du simple risotto au navarin d'agneau en passant par la tartiflette et les rougets à la méditerranéenne, des soupes rapides pour les dîners d'hiver à la salade de fenouil à la menthe pour les grandes tablées de l'été, du tiramisu à la tarte Tatin, plats traditionnels ou innovants composent cette somme fabuleuse qui exploite toute les possibilités de votre appareil magique, de l'entrée au dessert, et cela pour toutes les saisons et toutes les occasions ...

I love ma cuisine à la friteuse sans huile (ou presque)

Valéry Guedes

Date de parution : Mars 2020

Éditeur: SOLAR

150 recettes variées et saines à réaliser à la friteuse : courgettes à l'ail et au cumin, frites, émincé de poulet aux trois poivrons ou gâteau au chocolat.
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Cuisine vapeur

Valéry Guedes

Date de parution : Octobre 2020

Éditeur: SOLAR

90 recettes de plats vapeur salés ou sucrés, à préparer avec peu d'ingrédients : pain vapeur persillé, flan d'asperges blanches, ravioles farcies aux légumes, papillotes de mignon de porc à la sauce soja, ballottine de poulet et crème d'herbes au citron, colin façon bouquet garni, ban bao de poisson, compote de pommes vanille ou encore gâteau au yaourt marbré.
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Cocottes et mijotés

Date de parution : Janvier 2012

Éditeur: MANGO

90 recettes testées et Inratables de délicieuses cocottes !De l'apéro au dessert, la cocotte dans tous ses états...Des classiques revisités comme on les aime !
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Papillotes et vapeur

Isabel Brancq , Martin Balme

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: MANGO

Vidéocook, la collection de livres de cuisine avec vidéo !De l'apéro au dessert, à la vapeur ou en papillotes... Une cuisine saine et gourmande en 50 recettes inratables !Téléchargez gratuitement l'application appropriée sur votre smartphone ou votre tablette. Flashez les QP Codes et visionnez toutes les techniques indispensables en vidéo.Flashez ! Cuisinez !
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