Plat mijoté/Vapeur/Papillote

30 recettes savoureuses à la mijoteuse

Jean-François Mallet

Date de parution : Avril 2010

Éditeur: LAROUSSE

30 Recettes savoureuses à la mijoteuseAdeptes des petits plats longuement mitonnés, vous allez adorer votre mijoteuse !Elle cuit lentement pour vous des plats en sauce chaleureux, des viandes fondantes, des poissons tendres et parfumés...Mettez les ingrédients dans la cocotte et revenez quand c'est prêt.Simple et délicieux !

Recettes à l'autocuiseur: plus de 140 recettes...

Noëmie André , Olivier Ploton

Date de parution : Septembre 2013

Éditeur: LAROUSSE

Plus de 140 recettes pour une cuisine saine et rapideRedécouvrez les atouts de l'autocuiseur avec plus de 140 recettes originales, classiques ou exotiques !Plats mijotés, potages et soupes, légumes vapeur, papillotes, flans et petites crèmes, yaourts, conserves maison et même quelques gâteaux...Recettes à l'autocuiseurUne cuisine savoureuse et efficace !
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Cuisiner au robot cuiseur : 140 recettes mijotées, simples...

Noëmie André , Amandine Honegger

Date de parution : Septembre 2016

Éditeur: LAROUSSE

140 recettes gourmandes pour vous simplifier le quotidienVous manquez de temps, mais ne voulez pas manger de plats préparés ? Sortez votre robot cuiseur ! Classiques simplifiés, recettes d'ailleurs, plats végétariens, recettes vapeur santé et desserts... Préparez vos ingrédients, sélectionnez le bon mode de cuisson et... c'est tout.Plus besoin de rester en cuisine, votre robot surveille la cuisson !Cuisiner au robot cuiseur

Papillotes

Martine Lizambard , Amélie Roche

Date de parution : Août 2012

Éditeur: SOLAR

30 recettes qui associent diversité des ingrédients, mélange salé-sucré, épices et aromates, pour concilier cuisine saine et plaisir de la dégustation : épaule d'agneau à la marocaine, lotte aux agrumes, mille-feuille pomme-chèvre, etc.

I Love ma cuisine au Thermomix : 150 recettes

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: SOLAR

I lovema cuisine au Thermomix150 recettes inratables adaptées à votre robot cuiseurdes étapes détaillées, faciles à suivredes produits frais et simples pour réaliser : bouchées apéritives, tartes, petites salades et soupes plats mijotés, sauces et dips crèmes, glaces, biscuits, gâteaux et boissons pains et briochesdes conseils d'utilisation et d'entretien pour exploiter tout le potentiel de votre ThermomixLe nouveau manuel non officiel de l'appareil qui révolutionne la cuisine !

Recettes minute à la cocotte

Date de parution : Février 2014

Éditeur: MARABOUT

100 recettes minute à la cocotte, pour des petits plats simples, économiques et mijotés juste comme il faut :harira, soupe aux petits pois, au jambon et aux fèves, boeuf bourguignon, riz au lait à la vanille...Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef.

À toute vapeur ! Le vrai goût de la cuisine douce : 60 recettes

Coralie Ferreira , Aimery Chemin

Date de parution : Mars 2020

Éditeur: DE LA MARTINIERE

Une sélection de soixante recettes dont le mode de cuisson à la vapeur préserve les vitamines, les saveurs et les qualités nutritionnelles des aliments : boulettes végétariennes, oeuf cocotte au jambon blanc, gambas au riz gluant ou encore gâteau au chocolat.
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Tout à la vapeur :une cuisine saine pour tous les gourmets

Manuela Vanni

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: ELCY

Recettes exquisesTout à la vapeurUne cuisine saine pour tous les gourmetsPercez les secrets de celle cuisine facile... et très goûteuseLa cuisine vapeur s'invite à votre table et vous propose 120 recettes saines et gourmandes.Huîtres à la crème, terrine de Saint-Pierre à l'orange, paupiettes de veau aux légumes, ou crème vanillée aux cerises, laissez parler votre créativité et composez de savoureux menus qui vous permettront de redécouvrir les bienfaits d'une alimentation équilibrée.¤ Des recettes qui s'adaptent à toutes les envies et toutes les occasions.¤ D'alléchantes photographies pour réveiller vos papilles.¤ Un index par type de plat et temps de c ...
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Papillote Surprise

Frédéric Berque

Date de parution : Mars 2009

Éditeur: FIRST

Les papillotes nous emballent !Que cache ce bonbon de papier argenté ? La promesse d'un plaisir de tous les sens : le parfum qui s'échappe de la papillote, le mélange des couleurs et, enfin, l'explosion des saveurs ! En un rien de temps, réalisez des recettes simples, saines et étonnantes. Quelle surprise vous a-t-on concoctée aujourd'hui ? Pour le découvrir, ouvrez vite...50 recettes vite faites, bien faites !Papillotes de moules et crème au curry, bonbons de pintadeaux aux pommes, filets de daurade en papillote d'huile parfumée, papillotes de carottes râpées au miel, aumônières de brie, ...

Recettes coups de coeur à la mijoteuse

Gina Steer

Date de parution : Février 2015

Éditeur: BROQUET

Recettes coups de coeur à la mijoteuse, un livre excellent pour s'initier à la mijoteuse : des instructions simples, des conseils utiles sur la préparation et la présentation des plats et des marches à suivre à propos de la meilleure façon d'apprêter certains ingrédients. Mais il s'adresse tout autant aux gourmets aguerris à la recherche de plats plus excitants à ajouter à leur répertoire. Préparez, mettez en marche, relaxez et profitez des arômes de votre plat jusqu'à ce qu'il se métamorphose en un événement culinaire prêt à servir.
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Le pot-au-feu: 20 variations autour d'une recette culte

Thomas Feller , Aline Princet

Date de parution : Février 2016

Éditeur: HACHETTE

Vous adorez le pot-au-feu ?De beaux morceaux de viandeDes légumes variésUn bouillon aux aromatesPartez de la recette traditionnelle de votre plat préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Rillettes de pot-au-feu, Tourte de pot-au-feu, Chaussons de pot-au-feu, Velouté de pot-au-feu, Boulettes de pot-au-feu au cumin et à la coriandre, Kefta de pot-au-feu, Pot-au-feu vietnamien (phô)...

Hey, cocotte !

Vincent Amiel , Delphine Amar-Constantini

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: LAROUSSE

Hey, cocotte !40 recettes de plats en cocotte tout simples à préparer et pleins de saveurs !Un déjeuner en famille ou des amis qui débarquent le dimanche ? Assemblez quelques ingrédients et, en quelques minutes de préparation, obtenez de délicieux plats qui mijoteront doucement en embaumant la maison d'effluves réconfortants. Poule blanche aux herbes, carré d'agneau confit aux figues, pot-au-feu safrané, chou farci surprise, petit salé aux légumes, tajine de fruits...Et pour que ce soit encore plus pratique, retrouvez une liste de courses à flasher en fin d'ouvrage.
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Petits vapeurs : Ban baos, gyosas et autres petites bouchées

Isabelle Guerre , Aline Princet

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: LAROUSSE

Petits vapeursWontons, raviolis, banh baos, gyozas... D'inspiration asiatique, mais adaptées aux goûts et produits français, ces gourmandises salées (et sucrées) ont tout pour séduire : délicates, saines, aux parfums d'évasion... elles sont parfaites à déguster en entrée ou pour un apéritif dînatoire original.Sous leur nom exotique, rien de plus simple à réaliser que ces petites bouchées, alors essayez-les !Retrouvez 25 recettes variées et colorées à décliner selon vos invités.
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À table dans 20 minutes avec Cookeo

Marine Durand , Anne Bergeron

Date de parution : Février 2018

Éditeur: LAROUSSE

À table dans 20 minutes ! avec CookeoVous lui confiez les ingrédients et il vous concocte en deux temps, trois mouvements, des petits plats gourmands. Un cuisinier personnel ? Non, juste votre Cookeo !75 recettes spécialement conçues pour votre meilleur allié en cuisine. Poulet au miel et au citron, chili con carne, potiron farci au fromage... avec votre Cookeo vous pouvez passer à table dans moins de 20 minutes !
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Recettes gourmandes mais légères avec Actifry

Juliette Lalbaltry , Delphine Amar-Constantini

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: LAROUSSE

Recettes gourmandes mais lègères avec ActifryVous en rêviez ? Nous l'avons fait ! Grâce à l'Actifry vous pouvez maintenant vous régaler avec de délicieuses frites sans utiliser une bouteille d'huile entière.Fini les fritures trop grasses : crevettes façon tempura, chips de légumes, fish and chips... 75 recettes légères pour se régaler sans culpabilité !
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I Love cuisine vapeur : 150 recettes

Martine Lizambard

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: SOLAR

I love Cuisine vapeur150 recettes savoureuses et diététiques pour faire fumer votre cuit-vapeur toute l'annéepeu d'étapes et un temps de préparation limitédes produits frais, simples et de saison viandes et volailles poissons et crustacés légumes et fruitsdes conseils et astuces pour bien cuisiner à la vapeurLe nouveau manuel de référence de la cuisine légère !
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Recettes au robot cuiseur

Zoé Armbruster , Blaise Gargadennec

Date de parution : Novembre 2018

Éditeur: SOLAR

Recettes au robot cuiseurLa vie est plus simple avec un robot cuiseur ! De l'entrée au dessert, facilitez-vous la vie avec votre nouvel assistant culinaire. Dorer, mijoter, cuire sous pression, cuire à la vapeur, il sait tout faire !Découvrez 70 recettes healthy et gourmandes adaptées à votre appareil, pour gagner du temps tout en mangeant sainement !des recettes originales qui ne vous demanderont aucun effortdes infos pour découvrir le fonctionnement et l'entretien de votre appareildes variantes pour encore plus de recettes au quotidienun temps de préparation limité et des gestes simples pour concilier efficacité et plaisir de bien manger !
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Cocottes et mijotés

Date de parution : Janvier 2012

Éditeur: MANGO

90 recettes testées et Inratables de délicieuses cocottes !De l'apéro au dessert, la cocotte dans tous ses états...Des classiques revisités comme on les aime !
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Papillotes et vapeur

Isabel Brancq , Martin Balme

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: MANGO

Vidéocook, la collection de livres de cuisine avec vidéo !De l'apéro au dessert, à la vapeur ou en papillotes... Une cuisine saine et gourmande en 50 recettes inratables !Téléchargez gratuitement l'application appropriée sur votre smartphone ou votre tablette. Flashez les QP Codes et visionnez toutes les techniques indispensables en vidéo.Flashez ! Cuisinez !
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